ΣΥΝΤΑΓΗ: ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΠΕΝΕΣ ΚΑΙ ΠΑΠΡΙΚΑ

Γενικότερα οι μακαρονάδες είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που πολλές φορές "βγάζουν" τις νοικοκυρές από την δύσκολη θέση όταν δεν προλαβαίνουν να κάνουν κάτι πιο απαιτητικό. Οι πένες με τα φιλετάκια κοτόπουλου είναι μια συνταγή εύκολη και ταυτόχρονο πολύ γευστική και χορταστική….  

Υλικά:

250 γραμ. φιλετάκια κοτόπουλου

350 γραμ. πένες

4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες

2 κουταλιές της σούπας πάπρικα

1 κούπα κρέμα γάλακτος

1 κούπα ζωμός κότας

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα φιλετάκια σε μπουκιές.

Τα σοτάρουμε σε κατσαρόλα και κατόπιν ρίχνουμε τα κρεμμύδια και την πάπρικα.

Σβήνουμε με το ζωμό κότας και προσθέτουμε τρεις κούπες νερό.

Αφήνουμε να βράσει 5 λεπτά και ρίχνουμε τις πένες. Μόλις βράσουν τα μακαρόνια, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε άλλα 2 λεπτά.

Χρόνος ετοιμασίας: 20 λεπτά

Πηγή: http://greekcook.gr